Tortilla chips caseira

Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque todos os ingredientes.

2. 2

   Acrescente um xícara de café de água e mexa com uma colher até dar o ponto de massa, nem muito mole e nem muito dura. Se precisar, vá acrescentando água aos poucos até chegar no ponto.

3. 3

   Unte uma bancada com farinha de trigo e despeje a massa sobre ela. Sove a massa até ela soltar das mãos. Vá usando farinha de trigo se precisar.

4. 4

   Abra a massa com um rolo de macarrão até ela ficar bem fininha. Para não grudar, use um pouco de farinha de trigo. Lembrando que quanto mais fina a massa ficar, mais crocante o chips ficará.

5. 5

   Fure toda a massa com a ponta de um garfo e corte em triângulos do tamanho que você quiser o seu chips.

6. 6

   Frite aos poucos em óleo bem quente por imersão.

7. 7

   Assim que dourar, retire do óleo e deixe escorrer em uma peneira.

8. 8

   Sirva.