Wrap de Frango

Modo de preparo

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   Corte o filé de frango em tiras e coloque em uma tigela. Tempere com o alho triturado, o sal, chimichurri, orégano, páprica doce, adicione o creme de leite e a pitada de pimenta do reino, e misture muito bem até que o tempero agregue no frango.

2. 2

   Cubra a tigela com plástico filme e reserve na geladeira por cerca de 1 hora.

3. 3

   Corte as folhas de alface em tiras menores e reserve.

4. 4

   Corte os tomates cereja ao meio e reserve.

5. 5

   Corte a cebola roxa em cubinhos e rale o pepino, apertando-o para retirar o excesso de água. Reserve.

Molho

1. 1

   Para fazer o molho, coloque em uma tigela o creme de leite, acrescente o azeite, o mel, o suco de limão, os dentes de alho triturados, o sal, salsinha a gosto e o pepino ralado, e misture tudo muito bem até homogeneizar. Reserve ao lado.

Montagem

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   Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e espalhe, adicione as tiras de frango temperadas e frite-as bem. Após fritar, retire e passe para um prato.

2. 2

   Pegue uma massa de wrap e coloque um pouco do molho de pepino, espalhando no centro da massa. Adicione algumas tiras de alface e 4 metades do tomate cereja, coloque as tiras de frango, um pouco de cebola roxa picada e, por fim, mais um pouco de molho por cima.

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   Feche a massa sobre o recheio e envolva com guardanapo de papel. Repita o processo com o restante dos ingredientes e sirva-se.