Aprenda a fazer creme de mamão com granola
Receita extraída da descrição do vídeo do canal Receitas Rodrigo …
Ingredientes
- Creme de mamão
- 500 gramas de mamão em cubos e congelados
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel
- Calda de goiaba
- 2 goiabas maduras
- 3 colheres de sopa de agave
- Meia xícara de água
- Granola
- 100 gramas ou 1 xícara mal cheia de linhaça marrom
- 100 gramas ou 1 xícara de aveia grossa
- 100 gramas ou 1 xícara mal cheia de passas brancas
- 100 gramas ou 1 xícara cheia de coco em lascas
- 100 gramas ou 2 xícaras cheias de flocos de arroz
- 100 gramas de melado
- 50 mililitros de óleo de coco
- 50 mililitros de óleo de milho
- 200 gramas ou 1 xícara e meia de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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1
Creme de mamão
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2
Adicione no liquidificador o mamão, o leite de coco e o mel. Bata até ficar bem cremoso.
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3
Distribua em taças ou copos individuas.
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4
Decore com a granola e regue o creme de goiaba por cima e sirva.
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5
Calda de goiaba
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6
Descasque as goiabas e pique em pedaços pequenos. Coloque em uma panela e adicione a água e o agave.
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7
Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até a goiaba desmanchar.
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8
Após este tempo, retire do fogo e passe na peneira, para retirar os caroços da goiaba.
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9
Sirva quente ou gelado.
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10
Granola
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11
Em uma tigela adicione os óleos, o açúcar, as passas brancas, o melado e o sal. Misture bem e reserve. Preaqueça o forno em 180 graus.
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12
Em um tabuleiro, coloque a linhaça, a aveia, o coco, os flocos de arroz e misture bem.
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13
Adicione os líquidos na mistura dos cereais até incorporar bem.
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14
Leve ao forno para assar por 40 minutos, mexendo de 10 em 10 minutos até secar e ficar dourado e crocante.
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15
Após este tempo retire do forno, deixe esfriar e sirva.
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Créditos: Rodrigo Hilbert
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