Balinha de frutas
Receita extraída da descrição do vídeo do canal Receitas Rodrigo …
Ingredientes
- 5 bananas nanicas
- 250 g de morangos
- 1 manga
- 500 g de uva preta sem caroço
- 24 g de gelatina sem sabor
- ¼ xícara de chá de açúcar
Modo de preparo
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1
Descasque as bananas e a manga e bata no liquidificador. Retire cabos, talos e folhas das uvas e morangos higienizados e adicione ao liquidificador. Bata até formar um creme.
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2
Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem, adicione ao liquidificador e bata mais um pouco.
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3
Numa panela grande e funda, adicione o conteúdo do liquidificador. Leve ao fogo baixo por no mínimo 1 hora, mexendo vigorosamente sem parar, até dar ponto e soltar do fundo da panela.
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4
Retire do fogo e deixe amornar. Sobre uma superfície lisa, coloque dois plásticos filme. Com uma colher, distribua a massa em duas fileiras e espalhe bem. Enrole e feche bem as pontas. Leve à geladeira até o dia seguinte.
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5
No dia seguinte, desenrole e corte no tamanho desejado. Finalize passando açúcar refinado ou o açúcar de sua preferência.
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Créditos: Rodrigo Hilbert
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