Banana assada na air fryer com merengue de mel

Modo de preparo

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   Preaqueça a Air Fryer a 180 ºC e programe para assar por 15 minutos.

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   Lave e seque as bananas com a casca e parte do cabinho. Mantenha a casca e corte cada banana ao meio no sentido do comprimento. Numa tigela pequena, misture o açúcar e a canela.

3. 3

   Espalhe a manteiga derretida na polpa de cada metade de banana e polvilhe a mistura de açúcar com canela.

4. 4

   Coloque as bananas na Air Fryer com a parte cortada para cima, uma ao lado da outra. Feche a gaveta e asse por 15 minutos — não precisa virar na metade do tempo. Enquanto isso, prepare o merengue.

5. 5

   Coloque a clara no copo do mixer e reserve.

6. 6

   Numa tigela média de borda alta, misture o mel com o açúcar — a borda alta é importante porque a mistura pode borbulhar.

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   Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Retire, misture bem e volte por mais 30 segundos para o açúcar dissolver completamente.

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   Com o batedor de claras no mixer, bata a clara por cerca de 1 minuto até o ponto de neve. Adicione a calda de mel aquecida e bata por mais 2 minutos, até um merengue firme e brilhante.

9. 9

   Abra a gaveta da Air Fryer e transfira as bananas douradas para um prato. Sirva quentes com o merengue de mel.