Batata Recheada com Atum
A famosa batata recheada ganhou nova versão muito mais cremosa …
Ingredientes
- 3 unidades de Batata média
- 200 g de Requeijão (1 pote)
- 170 g de Atum drenado (1 lata)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
- Azeite de oliva para pincelar
Modo de preparo
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1
Em uma panela com bastante água coloque sal e as batatas médias lavadas
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2
Deixe cozinhar por uns 20 minutos ou até que fiquem macias
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3
Com elas ainda mornas faça um corte na parte de cima
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4
Retire a casca deste topinho e com ajuda de uma colher vá retirando o miolo
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5
Quando finalizar com todas amasse o miolo da batata para virar um purê
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6
Adicione 1/2 pote de requeijão e tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino e reserve
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7
Em outro pote com o atum acrescente a outra metade do requeijão cremoso e folhas de manjericão e misture
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8
Pincele azeite na parte de fora das batatas
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9
Recheie com o purê cremoso e depois finalize com o creme de atum
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10
Coloque na airfryer a 200ºC e deixe por cerca de 6-7 minutos ou no forno por 15-20 minutos
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Créditos: Natália Palmegiano
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