Beijo Russo
Um bolo diferente do tradicional de chocolate que estamos acostumados. …
Ingredientes
- 3 unidades de Ovo
- 30 g de Chocolate em pó (3 colheres de sopa)
- 200 g de Ameixa seca sem caroço 200g
- 40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
- 180 mL de Leite (3/4 de xícara)
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
- 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
- 400 g de Doce de leite (1 lata)
- Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
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1
Coloque no liquidificador os ovos, o chocolate em pó, a ameixa, a manteiga e o leite e bata bem
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2
Transfira para uma tigela e junte o açúcar e a farinha de trigo passados pela peneira, misture bem
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3
Por último junte o fermento químico e mexa mais um pouco
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4
Passe a massa para uma forma retangular de 20x28cm untada e enfarinhada
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5
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 - 35 minutos
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6
Quando esfriar, desenforme em uma tábua e corte o bolo ao meio
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7
Recheie com o doce de leite
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8
Coloque a parte de cima e já corte as fatias, aqui dividi em 18 pedacinhos
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9
Finalize com açúcar confeiteiro
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Créditos: Natália Palmegiano
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