Bolos

Bolinho de Chuva com Coco

Todo mundo ama bolinho de chuva e hoje fiz nessa …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

1 unidade de Ovo
60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
100 mL cd Leite de coco (1/2 garrafinha)
160 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)
5 g de Fermento químico (1 colher de chá)
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
60 mL de Água (1/4 de xícara)
Coco seco ralado

Modo de preparo

MASSA

1
Em uma tigela coloque o ovo, o açúcar e o leite de coco
2
Bata com um batedor
3
Junte a farinha de trigo aos poucos e finalize com o fermento químico
4
Frite em óleo quente

COBERTURA

1
Em uma panela coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio
2
Deixe até formar uma caldinha bem rala, cerca de uns 3 minutos
3
Jogue por cima dos bolinhos e finalize com o coco seco

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Créditos: Natália Palmegiano