Bolos

Bolo bem Casado

Depois do sucesso do vídeo de como fazer bem casado, …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

3 unidades de Ovo
180 g de Açúcar (1 xícara)
80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
80 mL de Água (1/3 de xícara)
5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
150 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
60 g de Açúcar (1/3 de xícara)
60 mL de Água (1/4 de xícara)
590 g de Doce de leite pastoso (1 lata e 1/2)
Açúcar de confeiteiro ou gelado a gosto

Modo de preparo

Massa

1
Bata os ovos com um batedor de claras com um batedor de claras
2
<p>Junte o açúcar e bata mais um pouco</p>
3
Depois junte o óleo, a água e a essência de baunilha e bata mais um pouco
4
Adicione aos poucos a farinha de trigo sempre batendo
5
E por último o fermento químico
6
Despeje em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo (utilizei uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro forrada com papel manteiga no fundo)
7
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 35 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo
8
Desenforme ele mais frio e corte ao meio

Calda e Recheio

1
Misture bem em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo
2
Quando ferver reduza o fogo e deixe ele bem baixinho
3
Deixe no fogo por 5 minutos fervendo

Montagem

1
Coloque um aro no prato que vai montar o bolo
2
Coloque uma fatia de massa
3
Por cima regue com metade da calda ainda morna
4
Depois coloque todo o doce de leite
5
Por cima a outra massa e regue com o restante da calda
6
Por cima polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro e leve pra gelar por 1 hora
7
Retire o aro e polvilhe mais açúcar de confeiteiro

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Créditos: Natália Palmegiano