Bolo de Abóbora com Coco de Liquidificador
Receita super fácil de deliciosa para você fazer em casa …
Ingredientes
Porções
12
- 300 g de Abóbora pescoço
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 3 Ovo
- 120 mL de Óleo
- 60 mL de Água (1/4 de xícara)
- 100 g de Coco seco ralado
- 1 pitada de Cravo em pó
- 1 pitada de Canela em pó
- 210 g de Farinha de trigo (1 xícara e 3/4)
- 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
Modo de preparo
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1
Coloque no liquidificador a abóbora, o açúcar, os ovos, o óleo e a água e bata bem
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2
Despeje em uma tigela e acrescente o coco, o cravo em pó e a canela em pó e mexa bem
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3
Acrescente a farinha de trigo aos sempre mexendo e por último o fermento químico
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4
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada
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5
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo
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Créditos: Natália Palmegiano
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