Bolos

Bolo de Amendoim Fácil

Receita deliciosa para você fazer na sua casa Receita extraída …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

140 g de Amendoim torrado sem sal (1 xícara)
3 unidades de Ovo
80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
120 mL de Leite (1/2 xícara)
180 g de Açúcar (1 xícara)
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
140 g de Amendoim torrado sem sal (1 xícara)
390 g de Leite condensado (1 lata)
100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)

Modo de preparo

Massa

1
Triture no processador de alimentos ou liquidificador o amendoim no modo pulsar
2
Deixe uma farofa nem fina e nem grossa, igual ao que mostro no vídeo e reserve
3
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bata muito bem
4
Transfira para uma tigela e junte a farinha de trigo aos poucos enquanto mistura
5
Depois junte o amendoim reservado e o fermento químico
6
Despeje em uma forma untada e enfarinhada com furo central de 22 cm de diâmetro (no caso aqui usei desmoldante)
7
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo
8
Desenforme ele de morno para frio

Cobertura

1
Triture no processador de alimentos ou liquidificador o amendoim no modo pulsar
2
Deixe uns pedaços maiores para decoração (eu tirei umas 4 colheres de sopa)
3
Bata o restante um pouco mais no processador
4
Coloque em uma panela com o fogo desligado o amendoim mais fino, o leite condensado e o creme de leite
5
Misture bem e leve ao fogo médio sempre mexendo
6
Quando levantar fervura cozinhe por mais 1 minuto e desligue o fogo
7
Espere esfriar por uns 10 minutinhos e depois despeje sobre o bolo
8
Decore com o restante do amendoim que estava reservado

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Créditos: Natália Palmegiano