Air Fryer

Bolo de Banana Caramelizada na Airfryer

Prepare um bolo de banana caramelizada na airfryer fofinho, úmido …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
80 mL de Água (1/3 de xícara)
2 unidades de Banana
1 unidade de Banana
2 unidades de Ovo
60 mL de Óleo (1/4 de xícara)
1 pitada de Canela em pó
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)

Modo de preparo

Preparo da forma

1
Em uma panela coloque o açúcar e deixe no fogo baixo para derreter
2
Mexa até o ponto desejado, cuidado para não deixar queimar
3
Junte a água morna e a partir de agora mexa o mínimo possível
4
Deixe até que os torrões de açúcar dissolvam
5
Pegue uma forma de pudim de 20 cm de diâmetro e coloque o caramelo
6
Com a calda um pouco mais fria coloque as bananas em rodelas, inicie com o fundo e depois laterais e reserve

Bolo

1
Em um prato pique a banana e amasse-a com um garfo e reserve
2
Bata os ovos em uma tigela
3
Junte a banana amassada, o óleo, a canela e o açúcar e mexa muito bem
4
Depois acrescente a farinha de trigo e o fermento químico e misture até ficar homogêneo
5
Despeje na forma caramelizada e com as bananas e tampe com um papel alumínio
6
Coloque a forma na airfryer a 160°C por 20 minutos
7
Depois retire o papel alumínio e mantenha a 160°C e agora deixe de 10 a 15 minutos
8
Faça o teste do palito
9
Desenforme o bolo ainda quente

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Créditos: Natália Palmegiano