Bolos

Bolo de Banana com Castanha do Pará

Bolo de banana é sempre um sucesso e hoje eu …

Ingredientes

Porções
9
  • 3 unidades de Ovo
  • 2 unidades de Banana picada
  • 180 g de Açúcar (1 xícara)
  • 1/2 colher de chá de Canela em pó
  • 80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
  • 160 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)
  • 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
  • 2 unidades de Banana em rodelas
  • 50 g de Castanha do Pará picada

Modo de preparo

  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos, as bananas, o açúcar, a canela em pó e o óleo

  2. 2

    Desligue o liquidificador e junte a farinha de trigo, ligue e bata por apenas 20 segundos

  3. 3

    Abra o copinho da tampa do liquidificador, adicione o fermento químico e pare de bater rapidamente

  4. 4

    Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 20x20cm

  5. 5

    Coloque as bananas em rodelas por cima do bolo e finalize com a castanha do Pará por cima da massa

  6. 6

    Leve ao forno a 200ºC e deixe assar por cerca de 35-40 minutos

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Créditos: Natália Palmegiano

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