Bolo de Banana
Hoje vamos ensinar um bolo delicioso de banana caramelizada Uma …
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 120 g de farinha de trigo (1 xícara)
- 360 g de açúcar (2 xícaras)
- 2 ovos
- 20 g de margarina (1 colher de sopa)
- 80 mL de leite (1/3 xícara)
- 5 g de fermento (1 colher de chá)
Modo de preparo
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1
Corte as bananas em rodelas e reserve
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2
Leve metade do açúcar (1 xícara) ao fogo bem baixo
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3
Deixe ir derretendo aos para fazer uma calda de caramelo
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4
Assim que derreter por completo despeje rapidamente em uma forma pequena
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5
Faça movimentos para que ocupe todo o fundo antes de endurecer
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6
Coloque todas as rodelas de banana sobre o caramelo
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7
Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem até ficar esbranquiçado
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8
Acrescente a margarina, farinha e o leite e bata mais um pouco
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9
Caso sobre algumas rodelas de banana pode acrescentar no bolo
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10
Por último adicione o fermento
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11
Despeje sobre o caramelo com as bananas
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12
Leve em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos
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13
Desligue o forno e espere esfriar por uns 10 minutos e desenforme ele morno
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Créditos: Natália Palmegiano
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