Bolos

Bolo de Batata Doce

Esse bolo de batata doce é feito no liquidificador e …

Ingredientes

Porções
12
  • 3 Ovos
  • 120 mL de Leite (1/2 xícara)
  • 200 g de Batata doce
  • 120 mL de Óleo (1/2 xícara)
  • 180 g de Açúcar (1 xícara)
  • 120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
  • 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

Modo de preparo

  1. 1

    Descasque a batata doce e pique

  2. 2

    Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a batata doce picada, o óleo e o açúcar e bata por 2 minutos

  3. 3

    Acrescente a farinha de trigo e bata por mais 30 segundos

  4. 4

    Desligue o liquidificador e junte o fermento químico e misture com uma espátula

  5. 5

    Despeje em uma forma untada e polvilhada com açúcar e canela (utilizei uma redonda de furo central de 21cm de diâmetro)

  6. 6

    Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo

  7. 7

    <p>Desenforme de morno para frio</p>

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Créditos: Natália Palmegiano

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