Bolo de Cenoura Mesclado
Se bolo de cenoura já é bom e bolo de …
Ingredientes
- 3 Ovos
- 2 Cenouras pequenas picadas (200g)
- 120 mL de Óleo (1/2 xícara)
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
- 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
- 30 g de Chocolate em pó (3 colheres de sopa)
Modo de preparo
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1
No liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar
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2
Bata tudo muito bem, até a cenoura desmanchar por completo e incorporar totalmente na massa
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3
Transfira essa mistura para uma vasilha e coloque aos poucos a farinha de trigo e depois o fermento químico
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4
Divida a massa e em uma das partes adicione o chocolate em pó
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5
Unte e enfarinhe uma assadeira com furo central de 22 cm de diâmetro e 9 cm de altura e despeje as duas massas intercaladamente
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6
Caso prefira pode depois ainda mexer um pouquinho com um palito de dente
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7
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por aproximadamente 35-40 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo
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8
Espere esfriar um pouquinho antes de desenformar
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Créditos: Natália Palmegiano
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