Bolos

Bolo de Chocolate com a Melhor Cobertura

Um clássico irresistível: bolo de chocolate fofinho com cobertura que …

Ingredientes

Porções
8
  • 2 unidades de Ovo
  • 180 g de Açúcar (1 xícara)
  • 80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
  • 45 g de Chocolate em pó (1/2 xícara)
  • 120 mL de Leite morno (1/2 xícara)
  • 180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
  • 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
  • 90 g de Açúcar (1/2 xícara)
  • 45 g de Chocolate em pó (1/2 xícara)
  • 60 mL de Leite (1/4 de xícara)
  • 20 g de Manteiga (1 colher de sopa)

Modo de preparo

Bolo

  1. 1

    Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar peneirado e o óleo e mexa

  2. 2

    Junte o chocolate em pó peneirado e o leite e misture

  3. 3

    Junte a farinha de trigo e o fermento químico também peneirados

  4. 4

    Despeje em forma untada e enfarinhada (farinha de trigo e chocolate) de 18x27cm

  5. 5

    Forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos

Cobertura

  1. 1

    Coloque todos os ingredientes na panela e leve em fogo baixo

  2. 2

    Quando ferver cozinhe mexendo por 2 minutos para uma calda mais cremosa e 3 minutos para formar uma casquinha

  3. 3

    Despeje sobre o bolo frio

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Créditos: Natália Palmegiano

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