Bolo de Chocolate com Calda Quente

Modo de preparo

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   Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó e bata por 30 segundos, apenas para misturar bem o chocolate em pó

2. 2

   Desligue o liquidificador limpe as laterais e acrescente o leite morno e ligue novamente, bata por uns 2 minutos

3. 3

   Com ele ligado, retire a tampa e acrescente a farinha de trigo e não deixe bater mais do que 20 segundos

4. 4

   Desligue o liquidificador e acrescente o fermento químico e o bicarbonato de sódio e misture com uma espátula

5. 5

   Despeje em uma forma untada e polvilhada com uma mistura de farinha de trigo com chocolate em pó, a forma que utilizei tem 23cm x 33cm

6. 6

   Leve ao forno pré aquecido a 200ªC por aproximadamente 40 minutos, ou até que faça o teste do palito bem no centro e saia limpo

Calda

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto (não utilize uma muito pequena, pois no fogo sobe muito a calda)

2. 2

   E mantenha mexendo até todos os ingredientes incorporarem bem

3. 3

   Quando levantar fervura reduza o fogo e deixe por 10 minutos, mexendo de vez em quando

Montagem

1. 1

   Com o bolo ainda morno faça alguns furos e corte os pedaços e coloque metade da calda ainda quente

2. 2

   Espere alguns minutos e sirva com o restante da calda quente, se precisar leve ao fogo novamente para esquentar