Bolo de Frigideira
Este bolo é incrivelmente rápido, você não pode perder Mas …
Ingredientes
- Ovos 3 unidades
- 26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)
- 80 g de Açúcar (2/3 de xícara)
- 120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
- 30 g de Chocolate em pó (3 colheres de sopa)
- 60 mL de Leite (4 colheres de sopa)
- 7 g de Fermento químico (1/2 colher de sopa)
- Cobertura
- 130 g de Leite condensado (1/3 da lata)
- 120 mL de Leite (1/2 xícara)
- 30 g de Chocolate em pó (3 colheres de sopa)
- 60 g de Gotinhas de Chocolate
Modo de preparo
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1
Para o bolo: Coloque em uma tigela os ovos, o açúcar e o óleo e mexa bem
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2
Acrescente o leite e mexa até o líquido incorporar bem
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3
Em seguida coloque o chocolate em pó e a farinha de trigo e mexa novamente
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4
Por último coloque o fermento e mexa novamente
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5
Passe um pouco de óleo na frigideira
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6
Despeje a massa do bolo na frigideira e tampe
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7
Leve na menor boca de seu fogão em fogo bem baixo
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8
Deixe o bolo por cerca de 20 minutos ou até que fique assado
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9
Você pode fazer o teste do palito igual faz em bolo de forno
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10
Aguarde esfriar um pouco e transfira o bolo da frigideira para um prato
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11
Para a cobertura: coloque o leite condensado, o leite e o chocolate em pó na panela em fogo médio para baixo
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12
Fique mexendo o tempo todo, até desgrudar da panela, igual brigadeiro
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13
Despeje a cobertura sobre o bolo
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14
Decore com as gotinhas de chocolate
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Créditos: Natália Palmegiano
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