Bolo de Fubá com Leite de Coco
Hoje trouxe uma opção de bolo de fubá com leite …
Ingredientes
Porções
10
- 2 unidades de Ovo
- 120 mL de Óleo (1/2 xícara)
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 200 mL de Leite de coco (1 garrafinha)
- 160 g de Fubá mimoso (1 xícara e 1/3)
- 40 g de Farinha sem glúten (1/3 de xícara)
- 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
Modo de preparo
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1
Coloque no liquidificador todos os ingredientes exceto o fermento químico
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2
Bata por 1 minuto
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3
Junte o fermento químico
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4
Despeje em uma forma untada com óleo e uma mistura de fubá e açúcar
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5
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 35-40 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo
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6
Desenforme de morno para frio
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Créditos: Natália Palmegiano
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