Bolos

Bolo de Limão de Liquidificador

Eu amo este bolo de limão, ele é muito prático …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

3 ovos
180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
180 g de Açúcar (1 xícara)
80 mL de leite (1/3 de xícara)
60 mL de óleo (1/4 de xícara)
80 mL de suco de limão (1/3 de xícara)
10 g de fermento químico (2 colheres de chá)
Raspas de limão
140 g de Açúcar de confeiteiro (1 xícara)
22 mL de suco de limão (1 colher e 1/2 de sopa)
Raspas de limão

Modo de preparo

Massa

1
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o suco de limão e o açúcar
2
Bata bem por 2 minutos
3
Abra o liquidificador e acrescente a farinha de trigo, assim que misturar, tampe e desligue
4
Coloque as raspas de 1 limão (não raspe a parte branca para não amargar) e por último o fermento químico
5
Mexa bem com uma espátula
6
Quando a massa estiver homogênea despeje em uma forma untada e enfarinhada de furo no meio de no mínimo 22 cm de diâmetro
7
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos
8
Desenforme o bolo frio

Cobertura

1
Misture o suco de limão no açúcar de confeiteiro e despeje delicadamente sobre o bolo já desenformado
2
Decore com raspas de limão

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Créditos: Natália Palmegiano