Bolo de Maçã Amanteigado com Aveia e Canela
Esse bolo todo mundo gosta, massa amanteigada, muitos pedaços de …
Ingredientes
- 100 g de Manteiga (5 colheres de sopa)
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 3 unidades de Ovos
- 120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
- 600 g de Maçã picada (3-4 unidades)
- 80 g de Aveia em flocos finos (1 xícara)
- Canela em pó a gosto
- 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
Modo de preparo
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1
Em uma batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata até ficar esbranquiçado
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2
Junte os ovos um a um enquanto bate
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3
Quando ficar homogêneo adicione a farinha de trigo e bata em velocidade baixa só até tudo misturar, rapidamente para não ativar o glúten
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4
Depois junte as maçãs picadinhas, a aveia em flocos finos e a canela em pó e mexa mais um pouco
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5
Por último junte o fermento químico
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6
Despeje em uma forma untada com açúcar e polvilhada com açúcar e canela em pó de 22 cm de diâmetro e de furo central
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7
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 35-40 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo
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8
Espere esfriar e desenforme em um prato
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Créditos: Natália Palmegiano
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