Bolos

Bolo de Tangerina Amanteigado

Gente esse bolo é leve, com massa fofinha e amanteigada, …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

240 mL de Suco de Tangerina Xandô (1 xícara)
3 Ovo
140 g de Manteiga (7 colheres de sopa)
270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
300 g de Farinha de trigo (2 xícaras e 1/2)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
45 mL de Suco de Tangerina Xandô (3 colheres de sopa)
210 g de Açúcar de confeiteiro (1 xícara e 1/2)

Modo de preparo

BOLO

1
Em uma batedeira coloque a manteiga e bata até começar a ficar levemente fofa
2
Depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco
3
Com a batedeira ligada vá acrescentando os ovos, um a um
4
Quando finalizar acrescente cerca de ⅓ da farinha de trigo e mexa
5
Depois a metade do suco de tangerina Xandô e mexa
6
Depois mais um pouco da farinha de trigo, depois o restante do suco de tangerina e depois finalize com o que sobrar de farinha e com o fermento químico
7
Misture e despeje em uma forma untada e enfarinhada de furo central (a forma que utilizei tem 24 cm de diâmetro)
8
Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos

COBERTURA

1
Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de tangerina

MONTAGEM

1
<p>Desenforme o bolo e despeje a cobertura sobre o bolo</p>

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Créditos: Natália Palmegiano