Bolos

Bolo Gelado Prestigio

Bolo fofinho, molhadinho e que não tem erro no preparo. …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

3 Ovos
270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
180 mL de Óleo (3/4 de xícara)
90 g de Chocolate em pó (1 xícara)
240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
240 mL de Leite morno (1 xícara)
50 g de Coco seco ralado (1 pacote pequeno)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
100 mL de Leite de coco (1/2 garrafinha)
240 mL de Leite (1 xícara)
390 g de Leite condensado (1 lata)
100 g de Coco seco ralado (1 pacote)
100 mL de Leite de coco (1/2 garrafinha)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
180 g de Açúcar (1 xícara)
90 g de Chocolate em pó (1 xícara)
60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)

Modo de preparo

MASSA

1
Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e o coco seco ralado
2
Mexa até ficar bem homogêneo
3
Acrescente o leite morno e mexa mais um pouco
4
Em seguida comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos enquanto continua mexendo
5
Por último acrescente o fermento químico e mexa
6
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e chocolate em pó (utilizei uma de 23 cm x 33 cm)
7
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele estar limpo

CALDA

1
Misture os dois ingredientes em uma jarra e se quiser coloque em uma bisnaga para facilitar

RECHEIO

1
Coloque em uma panela todos os ingredientes
2
Leve em fogo médio mexendo sempre
3
Quando levantar fervura cozinhe por mais 3 minutos
4
Deixe esfriar em um outro pote coberto com saco plástico ou plástico filme

COBERTURA

1
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto (não utilize uma muito pequena, pois no fogo sobe muito a calda)
2
E mantenha mexendo até todos os ingredientes incorporarem bem
3
Quando levantar fervura reduza o fogo e deixe por 10 minutos, mexendo de vez em quando

MONTAGEM

1
Desenforme e corte o bolo ao meio
2
Volte uma massa para a assadeira que assou (lave ela antes)
3
Molhe com metade da calda
4
Espalhe todo o recheio
5
Coloque a outra massa
6
Molhe-a com o restante da calda
7
Tampe e leve para gelar
8
Quando o bolo estiver gelado, coloque a cobertura
9
Decore com o coco seco

Em nosso site você também encontra mais receitas de Bolos. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.

Créditos: Natália Palmegiano