Bolos

Bolo no Pote de Maracujá e Prestígio

Vem aprender Receita extraída do site oficial do canal.

Ingredientes

Porções
9
  • 3 ovos
  • 180 g de Açúcar (1 xícara)
  • 180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
  • 120 mL de óleo (1/2 xícara)
  • 60 g de chocolate em pó (6 colheres de sopa)
  • 180 mL de leite (3/4 de xícara)
  • 5 g de Bicarbonato (1 colher de chá)
  • 10 g de fermento químico (2 colheres de chá)
  • 390 g de leite condensado (1 lata)
  • 200 g de creme de leite (1 caixinha)
  • 120 mL de leite (1/2 xícara)
  • 6 g de Amido de milho (2 colheres de chá)
  • 2 Gemas
  • 50 g de Coco ralado
  • 80 mL de suco de maracujá concentrado (1/3 de xícara)
  • 120 mL de suco de maracujá concentrado (1/2 xícara)
  • 60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
  • 120 mL de Água (1/2 xícara)
  • 1 maracujá
  • 6 g de Amido milho (2 colheres de chá)

Modo de preparo

Bolo

  1. 1

    Em um tigela coloque os ovos, o açúcar e o óleo e mexa bem

  2. 2

    Acrescente o leite e comece a colocar aos poucos o chocolate em pó

  3. 3

    Quando estiver mais homogêneo faça o mesmo com a farinha de trigo coloque aos poucos

  4. 4

    Por último acrescente o bicarbonato e o fermento

  5. 5

    Coloque a massa em forma untada e polvilhada com chocolate em pó

  6. 6

    Leve ao forno preaquecido 180°C por cerca de 35 minutos

  7. 7

    Ou até que ao espetar um palito dentro do bolo ele saia limpo

  8. 8

    Quando o bolo esfriar esfarele (para essa quantidade de recheio iremos utilizar metade dessa massa)

Creme

  1. 1

    Peneire em uma tigela as gemas, não fique passando uma colher deixe que escorra naturalmente

  2. 2

    Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas e misture bem

  3. 3

    Leve ao fogo baixo sempre mexendo

  4. 4

    Quando iniciar fervura mantenha no fogo por mais 2 minutos

  5. 5

    Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite

  6. 6

    Misture bem

  7. 7

    Divida em 2 tigelas para transformar nos sabores distintos (maracujá acrescenta o suco e prestígio o coco ralado)

  8. 8

    <p>Calda de Maracujá</p>

  9. 9

    <p>Em uma panela com fogo desligado acrescente a água, o açúcar e o amido de milho e misture bem</p>

  10. 10

    <p>Em seguida acrescente o suco de maracujá concentrado e a calda de maracujá</p>

  11. 11

    <p>Leve ao fogo médio sempre mexendo</p>

  12. 12

    <p>Quando começar a ferver mantenha no fogo ainda por 4 minutos e deixe esfriar</p>

  13. 13

    <p>Montagem Prestígio</p>

  14. 14

    <p>Coloque um pouquinho de creme de prestígio no fundo do pote </p>

  15. 15

    <p>Por cima bolo esfarelado, ajuste ele com uma colher ou conchinha</p>

  16. 16

    <p>Mais creme </p>

  17. 17

    <p>Mais bolo esfarelado</p>

  18. 18

    <p>E irá repetir até quanto o seu pote de bolo suportar</p>

  19. 19

    <p>Finalize com o creme prestígio e decore com coco ralado</p>

  20. 20

    <p>Montagem Maracujá</p>

  21. 21

    <p>Coloque um pouquinho de creme de maracujá no fundo do pote </p>

  22. 22

    <p>Por cima bolo esfarelado, ajuste ele com uma colher ou conchinha</p>

  23. 23

    <p>Mais creme </p>

  24. 24

    <p>Mais bolo esfarelado</p>

  25. 25

    <p>E irá repetir até quanto o seu pote de bolo suportar</p>

  26. 26

    <p>Finalize com o creme de maracujá e decore com a calda de maracujá</p>

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Créditos: Natália Palmegiano

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