Bolo no Pote de Maracujá e Prestígio
Vem aprender Receita extraída do site oficial do canal.
Ingredientes
- 3 ovos
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
- 120 mL de óleo (1/2 xícara)
- 60 g de chocolate em pó (6 colheres de sopa)
- 180 mL de leite (3/4 de xícara)
- 5 g de Bicarbonato (1 colher de chá)
- 10 g de fermento químico (2 colheres de chá)
- 390 g de leite condensado (1 lata)
- 200 g de creme de leite (1 caixinha)
- 120 mL de leite (1/2 xícara)
- 6 g de Amido de milho (2 colheres de chá)
- 2 Gemas
- 50 g de Coco ralado
- 80 mL de suco de maracujá concentrado (1/3 de xícara)
- 120 mL de suco de maracujá concentrado (1/2 xícara)
- 60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
- 120 mL de Água (1/2 xícara)
- 1 maracujá
- 6 g de Amido milho (2 colheres de chá)
Modo de preparo
Bolo
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1
Em um tigela coloque os ovos, o açúcar e o óleo e mexa bem
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2
Acrescente o leite e comece a colocar aos poucos o chocolate em pó
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3
Quando estiver mais homogêneo faça o mesmo com a farinha de trigo coloque aos poucos
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4
Por último acrescente o bicarbonato e o fermento
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5
Coloque a massa em forma untada e polvilhada com chocolate em pó
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6
Leve ao forno preaquecido 180°C por cerca de 35 minutos
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7
Ou até que ao espetar um palito dentro do bolo ele saia limpo
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8
Quando o bolo esfriar esfarele (para essa quantidade de recheio iremos utilizar metade dessa massa)
Creme
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1
Peneire em uma tigela as gemas, não fique passando uma colher deixe que escorra naturalmente
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2
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas e misture bem
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3
Leve ao fogo baixo sempre mexendo
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4
Quando iniciar fervura mantenha no fogo por mais 2 minutos
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5
Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite
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6
Misture bem
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7
Divida em 2 tigelas para transformar nos sabores distintos (maracujá acrescenta o suco e prestígio o coco ralado)
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8
<p>Calda de Maracujá</p>
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9
<p>Em uma panela com fogo desligado acrescente a água, o açúcar e o amido de milho e misture bem</p>
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10
<p>Em seguida acrescente o suco de maracujá concentrado e a calda de maracujá</p>
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11
<p>Leve ao fogo médio sempre mexendo</p>
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12
<p>Quando começar a ferver mantenha no fogo ainda por 4 minutos e deixe esfriar</p>
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13
<p>Montagem Prestígio</p>
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14
<p>Coloque um pouquinho de creme de prestígio no fundo do pote </p>
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15
<p>Por cima bolo esfarelado, ajuste ele com uma colher ou conchinha</p>
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16
<p>Mais creme </p>
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17
<p>Mais bolo esfarelado</p>
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18
<p>E irá repetir até quanto o seu pote de bolo suportar</p>
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19
<p>Finalize com o creme prestígio e decore com coco ralado</p>
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20
<p>Montagem Maracujá</p>
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21
<p>Coloque um pouquinho de creme de maracujá no fundo do pote </p>
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22
<p>Por cima bolo esfarelado, ajuste ele com uma colher ou conchinha</p>
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23
<p>Mais creme </p>
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24
<p>Mais bolo esfarelado</p>
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25
<p>E irá repetir até quanto o seu pote de bolo suportar</p>
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26
<p>Finalize com o creme de maracujá e decore com a calda de maracujá</p>
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Créditos: Natália Palmegiano
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