Bolos

Bolo Peteleco

Essa receita é das antigas, um bolo fofinho de chocolate, …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

360 g de Farinha de trigo (3 xícaras)
360 g de Açúcar (2 xícaras)
90 g de Chocolate em pó (1 xícara)
2 unidades de Ovo
180 mL de Óleo (3/4 de xícara)
360 mL de Água morna (1 xícara e 1/2)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
5 g de Bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
180 g de Açúcar (1 xícara)
90 g de Chocolate em pó (1 xícara)
60 mL de Leite (1/4 de xícara)
20 g de Manteiga ou margarina (1 colher de sopa)

Modo de preparo

BOLO

1
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó peneirado
2
Misture bem
3
Faça uma cova no meio e junte os ovos e óleo e misture um pouco
4
Adicione a água morna e misture bem até ficar homogêneo
5
Finalize com o fermento químico e o bicarbonato de sódio
6
Unte uma forma de 22x33cm e faça uma mistura de metade chocolate em. Xxaxw e pó e metade farinha de trigo
7
Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 35-40 minutos ou até espetar um palito e sair limpo

COBERTURA

1
Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo médio baixo sempre mexendo
2
Quando ferver deixe por 30 segundos

MONTAGEM

1
Corte o bolo em 24 pedaços e despeje a cobertura

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Créditos: Natália Palmegiano