Bolos

Bolo Piscina Dois Amores Trufado

Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

2 Ovos
180 g de Açúcar (1 xícara)
255 g de Iogurte natural (1 pote e 1/2)
40 g de Chocolate em pó (4 colheres de sopa)
150 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)
8 g de Bicarbonato de sódio (1 colher e 1/2 de chá)
390 g de Leite condensado (1 lata)
400 g de Creme de leite (2 caixinhas)
120 g de Chocolate meio amargo picado
120 g de Chocolate branco picado
Morangos para decoração
Confeitos de chocolate para decoração

Modo de preparo

Massa

1
Coloque em uma tigela o iogurte, os ovos e o açúcar e bata bem com um batedor de claras
2
Acrescente o chocolate em pó peneirado e mexa mais um pouco
3
Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento químico peneirados
4
Mexa bem
5
Quando estiver homogêneo transfira para uma forma untada e enfarinhada (utilizei uma forma de bolo piscina também conhecida como ballerine de 22cm de diâmetro e 7 cm de altura)
6
Leve em forno preaquecido a 200°C por cerca de aproximadamente 30 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo

Cobertura

1
Coloque em uma panela o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo médio sempre mexendo
2
Quando levantar fervura cozinhe por mais 3 minutos
3
Deixe o chocolate meio amargo em uma tigela e o chocolate branco em outra e despeje metade do creme da panela em cada um
4
Mexa bem até que o chocolate derreta e vire um creme homogêneo

Montagem

1
Desenforme o bolo em um prato
2
Coloque ao mesmo tempo os cremes branco e preto, sendo um de cada lado
3
Espere esfriar por completo
4
Decore com os confeitos e os morangos

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Créditos: Natália Palmegiano