Bolo Prestígio

Modo de preparo

RECHEIO

1. 1

   Misture o leite com 2 colheres de sopa leite condensado e reserve para molhar o pão de ló de chocolate

2. 2

   Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o coco fresco ralado

3. 3

   Leve em fogo médio mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela, desligue rapidamente para que ele não fique muito duro

4. 4

   Deixe esfriar em um outro pote

COBERTURA

1. 1

   Coloque em outra panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó

2. 2

   Leve em fogo médio mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela, desligue rapidamente para que ele não fique muito duro

3. 3

   Deixe esfriar em um outro pote

MONTAGEM

1. 1

   Corte o pão de ló de chocolate ao meio

2. 2

   Molhe com metade calda de leite com leite condensado

3. 3

   Recheie com o creme prestígio

4. 4

   Molhe a outra parte do pão de ló pela parte interna (assim absorve melhor) com o restante da calde de leite com leite condensado

5. 5

   Cubra com a outra fatia de pão de ló de chocolate

6. 6

   Passe uma espátula nas laterais do bolo para ajustar o excesso de recheio

7. 7

   Espalhe por cima e nas laterais do bolo o brigadeiro com o auxílio de uma espátula

8. 8

   Decore com coco ralado

9. 9

   Sirva gelado