Bolos

Bolo Vermelho com cobertura de Leite Ninho

Sabe aquele famoso bolo vermelho, conhecido como red velvet? O …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

3 unidades de Ovo
300 g de Beterraba
80 mL de Suco de limão (1/3 de xícara)
270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
120 mL de Óleo (1/2 xícara)
240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
390 g de Leite condensado (1 lata)
90 g de Leite Ninho (1 xícara)
Granulado branco a gosto

Modo de preparo

Massa

1
No liquidificador coloque os ovos, a beterraba, o suco de limão e o óleo
2
Bata tudo muito bem, até a beterraba incorporar totalmente na massa
3
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco
4
Transfira essa mistura para uma vasilha e coloque aos poucos a farinha de trigo
5
Por último acrescente o fermento químico e misture rapidamente
6
Despeje em uma forma untada e enfarinhada (utilizei uma forma de 28 cm de comprimento x 22 cm de largura)
7
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos, de qualquer forma faça o teste do palito, quando sair limpo já está pronto
8
Retire do forno e espere esfriar

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Créditos: Natália Palmegiano