Doces e Sobremesas

Brigadeiro de colher

O brigadeiro de colher é a sobremesa perfeita para quem …

Ingredientes

Porções
4
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1⅓ de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  1. 1

    Numa panela média, coloque o leite e o cacau em pó. Leve ao fogo médio e mexa com uma espátula até dissolver completamente. Retire a panela do fogo, junte o leite condensado e a manteiga.

  2. 2

    Volte a panela ao fogo médio e mexa sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela — esse processo leva cerca de 20 minutos. Se quiser um brigadeiro ainda mais cremoso, mexa com batedor de arame.

  3. 3

    Transfira para um prato fundo e sirva a seguir, ainda quente, ou em temperatura ambiente.

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Créditos: Panelinha

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