Brigadeiro de laranja

Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média, coloque o leite condensado, o suco da laranja e a manteiga.

2. 2

   Misture bem e leve ao fogo baixo.

3. 3

   Mexa até soltar do fundo da panela.

4. 4

   Desligue o fogo e retire da panela para esfriar.

5. 5

   Nessa mesma panela, coloque o creme de leite, a erva-doce e os pedaços da casca da laranja. Leve ao fogo baixo, sem deixar o creme de leite ferver, apenas para misturar os sabores.

6. 6

   Coe essa mistura em uma peneira por cima da mistura do brigadeiro.

7. 7

   Misture bem até que fique um creme homogêneo.

8. 8

   Distribua em um refratário ou em copos individuais. Leve à geladeira e sirva gelado.