Chilli com sobras de carne moída, frango e feijão
Receita extraída da descrição do vídeo. Prato mexicano feito com …
Ingredientes
- 3 dentes de alho picados
- ½ cebola grande
- 1 pimenta dedo de moça
- 50 ml de azeite
- 300 g de sobra de carne moída
- 300 g de sobra de sobrecoxa de frango
- 2 tomates
- ¼ de maço de cheiro-verde
- ¼ de maço de coentro
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (café) de cominho
- 2 xícaras (chá) de sobras de feijão cozido sem caldo
- Sal a gosto
- 150 g de queijo prato
Modo de preparo
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1
Descasque e pique a cebola e o alho bem pequenos. Retire as sementes da pimenta e pique bem pequena. Desosse e desfie as sobrecoxas de frango.
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2
Em uma panela, aqueça o azeite, adicione o alho e refogue bem. Acrescente a cebola e misture. Coloque a carne moída e refogue.
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3
Acrescente a pimenta e o frango e deixe refogar. Pique os tomates, o cheiro-verde e o coentro; adicione as ervas frescas e misture bem. Junte o cominho, a páprica e o sal.
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4
Acrescente o feijão e o tomate, refogue bem e desligue o fogo. Corte o queijo, adicione ao chilli, misture e deixe derreter. Sirva como recheio para quesadillas.
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Créditos: Receitas
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