Bolos

Cuca de Uva

A cuca de uva é muito famosa no sul do …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
2 colheres de chá de Canela em pó
50 g de Manteiga (2 colheres e 1/2 de sopa)
80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)
240 g de Açúcar (1 xícara e 1/3)
2 unidades de Ovo
120 mL de Leite (1/2 xícara)
280 g de Farinha de trigo (2 xícaras e 1/3)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
350 g de Uva vitória sem sementes 350g

Modo de preparo

Massa

1
Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar e misture com um batedeira
2
Adicione um ovo por vez
3
Quando ficar homogêneo junte o leite e misture bem
4
Comece a adicionar aos poucos a farinha de trigo e por fim e o fermento químico

Montagem

1
Despeje a massa em uma forma de 20cm x 28cm untada e enfarinhada
2
Por cima coloque as uvas inteiras
3
E por cima toda a farofa
4
Forno pré aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos
5
Sirva levemente morno

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Créditos: Natália Palmegiano