Curau Cremoso
Feito com milho verde fresco batido e cozido até engrossar, …
Ingredientes
- 4 espigas de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Canela em pó
Modo de preparo
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1
Debulhe as espigas de milho, e coloque em um liquidificador junto com o leite, e bata até formar uma mistura homogênea.
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2
Em seguida, passe essa mistura pela peneira e despeje na panela. Adicione então o açúcar, e mexa bem em fogo baixo até engrossar.
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3
Agora é só despejar numa tigela ou refratário bem bonito. Em seguida, salpique a canela em pó para finalizar e pode decorar com pau de canela. Lembrando que o curau pode ser servido quente ou gelado.
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Créditos: Receitas e Temperos
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