Doce de Xique-Xique
Receita extraída da descrição do vídeo. Sobremesa vegana.
Ingredientes
- 5 paus médios de xique-xique
- 2 xícaras de chá de açúcar cristal
- 3 paus de cravo
- 3 xícaras de chá de água
Modo de preparo
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1
Tire os espinhos do xique-xique, lave e deixe de molho de um dia para o outro.
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2
No dia seguinte, ferva por 1 hora o xique-xique reservado.
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3
Retire a casca rígida da parte de fora do xique-xique e corte em pequenos cubinhos a parte de dentro, que estará macia e flexível.
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4
Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado. Acrescente a água.
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5
Adicione o xique-xique picado e o cravo na calda e deixe cozinhar por 20 minutos.
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6
Deixe esfriar e sirva.
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Créditos: Receitas
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