Espetinho de carne com bacon e abacaxi
Receita extraída da descrição do vídeo.
Ingredientes
- 700g de patinho
- 250g de bacon
- 100g de abacaxi descascado e picado em cubos pequenos
- 1 cebola roxa descascada e picada na ponta da faca
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de hortelã picado
- 2 claras de ovo
- 4 dentes de alho descascados e picados na ponta da faca
- 2 colheres de sopa de azeite (para grelhar)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
-
1
Limpe e corte o patinho e o bacon na ponta da faca.
-
2
Em um bowl, misture a carne e o bacon.
-
3
Junte a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto e as claras.
-
4
Sove bem e leve à geladeira por 5 minutos para essa massa de carne ficar mais firme.
-
5
Após este tempo, monte os espetinhos. Use espetinho de bambu que caiba dentro de uma frigideira.
-
6
Para fazer o formato do espetinho, coloque um pouco da massa de carne e pressione no palito.
-
7
Coloque três cubinhos de abacaxi e repita o processo da carne.
-
8
Coloque o azeite na frigideira e leve ao fogo para esquentar por 4 minutos.
-
9
Grelhe os espetinhos em fogo bem alto até caramelizar o abacaxi.
-
10
Retire do fogo, deixe descansar por 4 minutos e sirva.
Em nosso site você também encontra mais receitas de Carnes. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: Receitas
Comentários
Entrar com o Google para comentar