Aves

Frango à Passarinho na Air Fryer

O clássico frango à passarinho de boteco ganha uma versão …

Ingredientes

Porções
4
  • 1 kg de frango cortado à passarinho
  • 4 dentes de alho
  • 1 e 1/2 colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (chá) de sal
  • pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 8 ramos de salsinha
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • salsinha picada a gosto, para servir
  • gomos de limão a gosto, para servir

Modo de preparo

  1. 1

    Descasque e pique fino os dentes de alho. Lave, seque e pique fino a salsinha.

  2. 2

    Numa tigela grande, coloque o frango e tempere com a páprica, o sal e a pimenta. Junte o alho, a salsinha e misture bem para envolver todos os pedaços. Deixe descansar por 15 minutos em temperatura ambiente.

  3. 3

    Preaqueça a Air Fryer a 200°C e programe para assar por 30 minutos.

  4. 4

    Regue o azeite no frango e misture. Polvilhe a farinha e misture bem para envolver todos os pedaços.

  5. 5

    Transfira o frango para o cesto da Air Fryer. Na metade do tempo, vire os pedaços para que assem e fiquem bem dourados por igual.

  6. 6

    Transfira o frango à passarinho para uma travessa e polvilhe salsinha picada. Sirva acompanhado de gomos de limão.

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Créditos: Panelinha (Rita Lobo)

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