Frango Xadrez
Frango xadrez com pimentões coloridos, molho shoyu e amendoim torrado. …
Ingredientes
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim (para o molho)
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 2 colheres (sopa) de amendoim torrado
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim (para o frango)
- 500 g de peito de frango em cubos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de champignon
Modo de preparo
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1
Em um recipiente, misture o molho shoyu, a água e o amido de milho, reserve.
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2
Em uma frigideira, adicione 1 colher (sopa) de óleo de gergelim, a cebola e o alho picado.
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3
Refogue bem, retire os ingredientes da frigideira e reserve.
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4
Volte a frigideira para o fogo e adicione o pimentão vermelho, verde e amarelo.
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5
Mexa e deixe que os pimentões fritem, reserve.
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6
Em outra frigideira, adicione 1 colher (sopa) de óleo de gergelim e o frango.
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7
Tempere com sal, pimenta-do-reino e deixe cozinhar.
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8
Adicione o champignon e a mistura reservada de cebola e alho.
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9
Mexa mais um pouco e acrescente os pimentões e o molho reservado.
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10
Para finalizar, adicione o amendoim torrado e mexa bem.
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Créditos: TudoGostoso
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