Doces e Sobremesas

Gelado de Abacaxi

Um gelado de abacaxi cremoso e refrescante, perfeito para fechar …

Ingredientes

Porções
4
  • 1 abacaxi picado
  • 1/2 lata de leite condensado (190g)
  • 2 cremes de leite (400g)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar (240ml)
  • 2 gelatinas de abacaxi (25g cada)
  • 700ml de água

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água, misture levemente e deixe cozinhar em fogo médio por 25 minutos (contar após o início da fervura).

  2. 2

    Desligue o fogo e, sem deixar esfriar, acrescente a gelatina. Misture bem.

  3. 3

    Deixe esfriar um pouco e acrescente o leite condensado em temperatura ambiente, misturando bem.

  4. 4

    Adicione os cremes de leite, também em temperatura ambiente, e mexa tudo muito bem.

  5. 5

    Transfira a sobremesa para um refratário e leve à geladeira por 3 a 4 horas.

  6. 6

    Sirva-se.

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Créditos: Aquela Receita

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