Gomos de laranja macerados

Modo de preparo

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   Para descascar as laranjas: use uma faca de cozinha bem afiada, corte e despreze as pontas (uma base e uma tampa). Apoie a base da laranja sobre a tábua e corte a casca e a película branca, de cima para baixo, seguindo a curva da fruta.

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   Para cortar em gomos: sobre uma tigela, deite a fruta descascada na palma da mão; corte um "V" bem rente às membranas que separam os gomos; deixe o gomo e o caldo caírem sobre a tigela e repita até tirar todos os gomos da fruta.

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   Regue os gomos de laranja com o licor, cubra e leve para a geladeira. Deixe macerar por, no mínimo, 15 minutos antes de servir.