Mousse de chocolate de 2 ingredientes no liquidificador
Receita extraída da descrição do vídeo do canal.
Ingredientes
- 150 g de chocolate 60% de cacau picado (cerca de ¾ de xícara)
- 250 ml de água fervente
Modo de preparo
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1
Na tábua, pique o chocolate em pedaços menores (se preferir, use chocolate em gotas).
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2
Transfira o chocolate para o liquidificador, adicione a água fervente, tampe e bata por cerca de 5 minutos — o chocolate vai derreter e ficar com bastante bolhas; é isso que deixa a musse aerada após esfriar.
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3
Transfira para uma travessa oval de 24 cm (ou que comporte 750 ml), ou use taças individuais. Mantenha a camada com no máximo 2 dedos de altura para preservar a textura aerada.
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4
Leve à geladeira para firmar por 12 horas. Sirva com raspas de chocolate e farofa de castanha-de-caju com laranja.
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Créditos: Rita Lobo
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