Mousse de Maracujá com Calda
Uma sobremesa cremosa e refrescante que equilibra o doce do …
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 100g de manteiga sem sal
- 1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
- 1 lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- Polpa de 2 maracujás (para a calda)
- 1 xícara (chá) de água (para a calda)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
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1
Em uma panela, misture os ingredientes da calda (polpa de maracujá, água e açúcar) e leve ao fogo médio por 20 minutos.
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2
Retire do fogo e reserve.
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3
Na batedeira, bata o leite condensado, o creme de leite e a manteiga por 10 minutos ou até formar um creme fofo.
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4
Acrescente a gelatina polvilhada no suco de maracujá e dissolvida em banho-maria, e bata por mais 3 minutos.
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5
Coloque em uma fôrma redonda média decorada e umedecida, e leve à geladeira por 4 horas.
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6
Desenforme e sirva com a calda.
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Créditos: Guia da Cozinha
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