Muffin de Presunto e Queijo
Essa receita de muffin salgado é super rápida e prática …
Ingredientes
- 180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
- 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
- 2 g de Sal (1/2 colher de chá)
- Pimenta do reino a gosto
- 240 mL de Leite (1 xícara)
- 39 mL de Azeite de oliva (3 colheres de sopa)
- 1 unidade de Ovo
- 200 g de Muçarela ralada
- 200 g de Presunto ralado
- 1 unidade de Tomate sem sementes picado
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma tigela misture a farinha, o fermento químico, o sal e a pimenta do reino e reserve
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2
Em uma tigela maior coloque o leite, o azeite de oliva e o ovo e bata
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3
Junte os secos nessa mistura aos poucos enquanto mexe
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4
Quando ficar homogêneo junte a muçarela ralada, o presunto ralado, o tomate picado e a salsinha picada
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5
Distribua a massa nas forminhas, preencha apenas 3/4 da forminha, prefiro utilizar um pegador de sorvetes para preencher as forminhas
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6
Leve ao forno pré aquecido a 230ºC por 5 minutos
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7
Depois reduza para 200ºC e deixe por cerca de 10 - 12 minutos
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8
Se fizer na airfryer deixe a 160°C por cerca de 8 minutos
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Créditos: Natália Palmegiano
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