Doces e Sobremesas

Pão de Mel com dois tipos de mel, cacau e especiarias

Receita extraída da descrição do vídeo. Doce com mel de …

R Rodrigo Hilbert - Tempero de Família Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

2 xícaras de chá de leite em pó
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de cravo em pó
⅓ xícara de chá de mel
¼ xícara de chá de mel Uruçu
1 xícara de chá de cacau 50% em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
500g de chocolate em barra meio amargo
200ml de creme de leite
Um fio de azeite e papel manteiga

Modo de preparo

Massa

1
Pré-aqueça o forno a 180 graus por 5 minutos.
2
Em um recipiente misture o leite em pó, o açúcar mascavo, a canela, o cravo e os dois tipos de mel.
3
Junte a água e misture bem.
4
Em outro recipiente peneire a farinha de trigo e o cacau em pó.
5
Junte essa mistura na mistura de mel.
6
Adicione o fermento e o bicarbonato e misture até virar uma massa lisa e homogênea.
7
Em uma assadeira coloque um fio de azeite para grudar o papel manteiga.
8
Despeje essa massa na assadeira.
9
Leve ao forno para assar por cerca de 40-45 min.
10
Após esse tempo faça o teste do palito e, se estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos. Reserve.

Cobertura

1
Em banho-maria, derreta a barra de chocolate e acrescente o creme de leite.
2
Mexa vigorosamente por 5 minutos.
3
Pique o pão de mel e decore com a cobertura.
4
Sirva em seguida.

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Créditos: Rodrigo Hilbert - Tempero de Família