Pão de Nutella delicioso e fofinho

Modo de preparo

Massa

1. 1

   Coloque em uma tigela metade da farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico e misture

2. 2

   Abra um buraco e acrescente o ovo, a manteiga, o leite morno e o sal

3. 3

   Misture os ingredientes com uma espátula ou colher até ficar homogêneo

4. 4

   Em seguida acrescente o restante da farinha de trigo

5. 5

   Continue mexendo com uma espátula ou colher

6. 6

   Quando sentir dificuldade para misturar mexa com as mãos

7. 7

   Para facilitar o processo de sova transfira para uma bancada enfarinhada e trabalhe com a massa por uns 8 minutos

8. 8

   Quando ficar bem homogênea volte para a tigela e cubra com um pano

9. 9

   Deixe crescer em local sem corrente de ar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume

Recheio

1. 1

   Aqueça um pouco a Nutella, cerca de 20 segundos no micro ondas e misture com o creme de leite

Montagem

1. 1

   Polvilhe farinha na sua bancada e abra a massa com um rolo deixe na espessura de 0,5cm em um formato retangular (mais ou menos 30 x 40cm)

2. 2

   Espalhe todo o recheio na massa

3. 3

   Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte com espessura de 2 cm, aproximadamente 20 fatias

4. 4

   Transfira os rolinhos de massa para uma assadeira de bolo inglês na vertical (utilizei uma forma de 23cmX13cmX7cm) bem untada e enfarinhada

5. 5

   Coloque os rolinhos de forma irregular (conforme mostro no vídeo) e reserve por mais 40 minutos ou até dobrarem o volume (não tampe, pois irão sujar seu pano)

6. 6

   Derreta a manteiga passe no pão e polvilhe o açúcar cristal

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35-40 minutos ou até dourar levemente