Quentão
O famoso quentão de cachaça é perfeito para esquentar nos …
Ingredientes
- 270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
- 600 mL de Água (2 xícaras e 1/2)
- 2 unidades de limão tahiti (cortados em rodelas)
- casca de 2 laranjas
- gengibre cortado em lascas (2 colheres de sopa)
- 12 unidades de cravos da índia
- 3 unidades de canelas em pau
- 2 unidades de Anis estrelado
- 480 mL de cachaça (2 xícaras)
Modo de preparo
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1
Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo mexendo até que derreta
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2
Acrescente a água aos poucos para dissolver os torrões de açúcar
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3
Junte os outros ingredientes exceto a cachaça e deixe ferver em fogo alto por 2 minutos
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4
Reduza o fogo e deixe em fogo baixo por 15 minutos
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5
Acrescente a cachaça e mantenha o fogo aceso até esquentar, cerca de 2 minutos
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6
Coe antes de colocar na chaleira ou sirva com conchadas
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Créditos: Natália Palmegiano
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