Slice Cake de Milho com Coco

Modo de preparo

BOLO

1. 1

   Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o milho e o açúcar e bata muito bem por cerca de 2 minutos

2. 2

   Transfira para uma tigela e acrescente o coco ralado, a farinha de trigo e por último o fermento químico

3. 3

   Quando estiver tudo homogêneo despeje em uma forma retangular de 22cmx10cmx9cm de altura, forre o fundo com papel manteiga e não precisa untar ou enfarinhar as laterais

4. 4

   Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo

RECHEIO

1. 1

   Coloque todos os ingredientes na panela e misture

2. 2

   Leve ao fogo médio sempre mexendo, assim que ferver cozinhe por 9-10 minutos

3. 3

   Desligue o fogo e reserve 200g para a cobertura e o restante divida em 2 tigelas

4. 4

   Cubra com um saquinho plástico em contato e deixe em temperatura ambiente para amornar

MONTAGEM

1. 1

   Pegue a forma que assou o bolo e forre com um saquinho próprio para alimentos

2. 2

   Coloque no fundo uma camada de massa, é importante que seja a mais lisa

3. 3

   Metade do recheio

4. 4

   Mais massa

5. 5

   A outra parte do recheio

6. 6

   E finalize com a última massa

7. 7

   Tampe e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas

8. 8

   Desenforme o bolo puxando o saquinho plástico

9. 9

   Cubra com o beijinho reservado lá no início (200g) e decore com coco ralado

10. 10

    Deite ele de lado em cima de uma folha de papel manteiga e corte as fatias

EMBALAGEM

1. 1

   <p>Utilizei papel celofane (ele vem do tamanho de 85cmx100cm) cortei do tamanho de 28cmx25cm</p>

2. 2

   Pegue uma espátula e dobre o papel celofane, isso vai facilitar muito

3. 3

   Corte o bolo com cerca de 2 cm e tombe no papel celofane

4. 4

   É muito importante que sempre lave a faca em cada corte

5. 5

   Dobre o papel celofane por cima do bolo e passe os dedos delicadamente para que ele grude

6. 6

   Feche com um durex, as pontinhas feche igual presente e também coloque durex