Tiramisù italiano
Receita extraída da descrição do vídeo do canal.
Ingredientes
- 3 ovos (claras e gemas separados)
- 140 gramas de açúcar
- 150 gramas de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de açúcar para bater com o creme de leite
- 350 gramas de mascarpone
- 3 colheres de sopa de licor de amêndoas
- 1 pacote de biscoito de champanhe
- 2 xícaras de café forte sem açúcar
- 150 gramas de cacau em pó
Modo de preparo
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1
Bata as 3 claras com 50 gramas de açúcar e reserve.
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2
Bata as 3 gemas com 90 gramas de açúcar e reserve.
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3
Bata o creme de leite fresco com uma colher de sopa de açúcar e reserve.
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4
Misture o queijo mascarpone com o licor.
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5
Junte todos esses cremes em um só e misture bem.
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6
Banhe os biscoitos no café e monte as camadas: comece pelo creme, depois os biscoitos banhados no café, creme novamente e biscoitos. Faça até finalizar com creme e biscoito.
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7
Leve à geladeira por quatro horas até que fique bem firme.
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8
Após esse tempo, finalize peneirando o cacau em pó por cima e sirva.
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Créditos: Receitas
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