Torta de Frango de Liquidificador
Uma torta de frango de liquidificador com massa fofinha e …
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 cubo de caldo de galinha
- Sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 4 colheres (sopa) de azeite (recheio)
- 1 cebola picada (recheio)
- 1 tomate picado (recheio)
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate (recheio)
- 1/2 lata de milho escorrida (recheio)
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (recheio)
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado (recheio)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (recheio)
- Queijo ralado a gosto, para polvilhar
Modo de preparo
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1
Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
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2
Adicione o tomate, o extrato, a ervilha e o milho e refogue por mais 3 minutos.
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3
Acrescente o frango, o cheiro-verde, sal e pimenta e refogue por mais 5 minutos.
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4
Desligue e deixe esfriar.
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5
Enquanto isso, bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal.
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6
Transfira para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento, misturando com uma colher.
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7
Despeje metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e então cubra com o restante da massa.
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8
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
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9
Deixe amornar, corte em quadrados e sirva em seguida.
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Créditos: Guia da Cozinha
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