Carnes

Torta de liquidificador de pernil com maçã

Receita extraída da descrição do vídeo. Feita com sobras de …

R Receitas Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

Massa: ½ xícara de óleo
Massa: 2 ovos
Massa: 2 xícaras de farinha de trigo
Massa: 1 ½ xícara de leite
Massa: 1 colher de fermento químico em pó
Massa: manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Recheio: 3 xícaras de sobras de pernil assado
Recheio: 1 lata de tomate pelado
Recheio: 1 cebola
Recheio: 3 dentes de alho
Recheio: 1 pimenta dedo-de-moça
Recheio: ½ maço de cheiro verde
Recheio: sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio: 50 ml de óleo para refogar
Recheio: 3 maçãs sem cabos e sem sementes

Modo de preparo

Massa

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar um creme homogêneo e reserve.

Recheio

1
Corte a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-moça, tirando as sementes. Pique a salsa e a cebolinha e desfie o pernil.
2
Em uma frigideira adicione o óleo e leve ao fogo para aquecer. Com o óleo já quente, coloque o alho e refogue um pouco.
3
Adicione a cebola, misture bem e coloque a pimenta dedo-de-moça, misture novamente e adicione o pernil desfiado.
4
Refogue bem e adicione o tomate pelado. Acerte o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o cheiro verde, misture e desligue o fogo. Coloque as maçãs ao refogado, misture bem e reserve.

Montagem

1
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte um tabuleiro com manteiga e farinha de trigo. Passe toda a massa para o tabuleiro e acrescente o recheio de pernil, que vai penetrar na massa.
2
Leve ao forno para assar até ficar dourada, por 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

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Créditos: Receitas